お勝手ことこと

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切り干し大根とミョウガのおかか和え

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ミョウガの路地ものが出まわる季節となりましたね。
丸山家はみかんの母が家庭菜園で植えているので、
そちらを大量にもらえます。
ミョウガって庶民の我が家にとっては高価なので、
たいへんありがたいです。




今日はそのミョウガをムシャムシャ食べる、
ぜいたくな一品です。
でも、切り干し大根を使ってるから、地味だけど、
これがまたおいしいんですよ♪
作り方は超カンタンです。





Cpicon 切り干し大根とミョウガのおかか和え by 丸山みかん





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【メニュー】
Cpicon 切り干し大根とミョウガのおかか和え by 丸山みかん
・ハンバーグのようなもの
・マカロニサラダ
Cpicon ナスの辛子じょうゆ和え by 丸山みかん
・白ご飯とおぼろ昆布




ハンバーグとマカロニサラダはもはや
日本食じゃないのかと思います。
サラダのマヨネーズは手作り♪→参考にさせてもらったサイト
今日のレシピにも、なかなかどうして合います。







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