お勝手ことこと

何気ない日々のささやかな一コマを綴っています。🌿🌿築36年smallhouse🌿life🌿food🌿古道具🌿🌿from Tokushima Japan🌿

一人飲み♪餃子でチーズキッシュ♪

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連休の日曜日と月曜日、
夫は急に友人に呼ばれて出かけちゃいました。
みかん、聞き分けの良い子を演じすぎちゃった。
友人に突然こまった事が起きちゃいまして。
みかん、一人になってポツネンとなって、超さみしい。
1ヶ月前から楽しみにしていた予定もキャンセル。
ちゃんと笑顔で見送ったけど、一人になってしょんぼり。




そんな自分を癒すために、簡単キッシュ風を作りました。
餃子の皮に、チーズと溶き卵をいれて、
オーブントースターでチン♪




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こちら、わりと洒落てると満足しています。
食べごたえのあるチーズ製品なので、
お腹も膨らんでグッド♪
ワインにとても合います。









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にゃんこのおーちゃんも今日は他人行儀。




友人のSOSを無視する男は嫌だけど、
よりによって連休じゃなくてもいいのに。
ちょっと心が狭いみかん。
でも、こういう寂しさに向き合っておくと、
一緒に入られる時間がいっそう愛おしくなるのかもしれません。
そう思うと元気が湧いてきました。
聞いてくれてありがとう。











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ありがとうございます。
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