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古い家で何気ない日々をゆったり過ごすコツ♡丸山みかんのブログ

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酸っぱくて辛いトムヤム豚弁当/肉球タイム

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【酸っぱくて辛いトムヤム豚弁当/肉球タイム】







おはようございます、丸山みかんです。
トムヤムクンペーストをつかって、豚肉をグリルしました。



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「トムヤムクンってどんな味?」とよくご質問をいただきます。
酸っぱくて辛いです。
豆板醤のような味噌系辛いではなく、唐辛子の純粋な辛さプラス
レモングラスの酸っぱさがくわわります。
あと、ガランガルという生姜のようなものがはいっています。
東南アジアの調味料の代表と言えばナンプラーですが、
こちらは臭くてちょっと苦手です。
トムヤムペーストはそうでもなく、お気に入り♪




おコメを食べる国の調味料なので、ごはんにとってもあいます。
おすすめです♪




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【今日のメニュー】
・トムヤム豚
・ピーマン&人参&プチトマトのグリル
・夫の特製黄金卵焼き
・サツマイモのペッパーハニー




トムヤムペーストの絶妙な酸味と辛味が
食欲を刺激してくれます。
とってもおいしかったですよ♪







。。+゚゚おまけ



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【日向ぼっこ中のおーちゃん】




仔猫ちゃんが生まれる春となりました。
夫は猫センサーがついている人で、野良猫をよくみつけます。
そして、一匹で迷っている仔猫ちゃんとも遭遇することもありました。
そのときは見知らぬ通りがかりさんが、先にさっと保護してくれました。
でも、いつ夫がその番になるか、わかりませんよね。
「連れて帰ったら、みかんちゃん、なんていうかなー」
と迷わないよう、みかんがどうしたいかを簡単に話しました。
猫センサー付きの家族をもった宿命だと覚悟したみかんです。








ではでは、
皆さんの今日の一日がほがらかでありますように。









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