お勝手ことこと

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塩鮭の姫柚子焼き/肉球タイム

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【塩鮭の姫柚子焼き】






おはようございます、丸山みかんです。
正月三が日が終わり、仕事が始まり、
お弁当作りを頑張りはじめた方も多いと思います。
お正月は楽したような気持ちもある反面、
なんだかリズムが狂ったような気がしていました。
お弁当が再開してホッとしているというのも、
正直な感想です。




では、早速お弁当いってみよー♪
姫柚子をもらいました。
柚子よりこぶりですが、立派に柚子の香りがします。




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この姫柚子を輪切りにし、
紅ジャケにのせて、グリルするだけ~~~~
エノキをしきました。
柚子の香りがよくって、夫にも大変好評でした。




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オーブントースター専用鍋トースターパンを使っています。
2個はいるので、もう一方で、
キャベツ・豚肉・塩昆布をいれて、同時にチンしました。




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【今日のメニュー】
・塩鮭の姫柚子焼き
・塩昆布鶏キャベツ
・プチトマトとキュウリのパン床漬け
・エビの稲荷煮巻き
・胡麻レンコン
・夫の特製黄金卵焼き
・赤玉ねぎの酢漬け
・五穀米




よし!今年もお弁当作り、がんばるぞー☆








おーちゃんチェック♪
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おーちゃん、みかんが布団で昼寝していると、
みかんの使っている枕の隙間に乗ってきて、
頭を並べて一緒に寝ます。
でへでへ♪







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