お勝手ことこと

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阿波の伝統辛味調味料「みまから」を使って鶏の炒め物弁当

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【阿波の伝統辛味調味料「みまから」を使って鶏の炒め物弁当】







おはようございます、丸山みかんです。
今日は阿波の伝統辛味調味料を使ったお弁当です。
「みまから」は青唐辛子を使った調味料です。
美馬市で食べられていて辛いので、「みまから」です。








↑こちらの味噌版を使いました。
辛味の中に旨味があって、
コチュジャンなどとも違う味です。
和の唐辛子辛味調味料といった感じです。
あつあつごはんにのっけて食べるがベスト♪




お弁当は冷めるので、グリルした鶏にからめました。
もうそれだけで、立派なおかずの完成です♪
とってもおいしいですよー☆




徳島にお越しの際は、ぜひお土産にどうぞ♪




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【今日のメニュー】
・みまから鶏グリル
・夫の黄金卵焼き
・パン床漬けのきゅうりとプチトマト
・糸こんぶの炊いたん
・青梗菜の胡麻和え
Cpicon お弁当にピンク色☆赤玉ねぎの酢漬け by 丸山みかん
Cpicon レンチン☆サツマイモのペッパーハニー by 丸山みかん
・白ご飯と昆布の山椒佃煮




「ザ・和ごはん」といったお弁当になりました。







ではでは、
皆さんの今日の一日がほがらかでありますように。









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