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おつかれちんの時の超簡単☆鯖缶マリネ弁当

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【おつかれちんの時の超簡単☆鯖缶マリネ弁当】







おはようございます、丸山みかんです。
みかん、夏ばてなのか、ボーっとしていて、
お弁当がいるのをすっかり忘れ、
慌てて作りました。




この日はさんざんでした。
疲労で生体反応が薄くなったのか、
出かけ先のお店のドアに、顔をはさまれる始末です。
痛いより、恥ずかしかったです。
人間、痛みを感じない瞬間があるのだと42歳で知りました。




お弁当のメインは、
鯖の水煮缶の汁をすてて、寿司酢を足し、
30分ほど漬けたものです。









これが、意外と夫に好評です。
なんにもしたくないときは、これに限ります。




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【今日のメニュー】
・鯖缶マリネ
Cpicon お弁当にピンク色☆赤玉ねぎの酢漬け by 丸山みかん
・新ショウガの酢漬け
・夫特製の黄金卵焼き
Cpicon レンチン☆サツマイモのペッパーハニー by 丸山みかん
Cpicon 塩不使用☆材料2つ☆カボチャのほくほく煮 by 丸山みかん







卵焼き以外は常備菜です。
色合いの綺麗なものを用意しておくと、
慌てていてもどうにかなったりします。




夫「いつもお弁当、感謝してるよ。ありがとう♪」




夫の一言がとても励みになります。
みかん、がんばろうっと♪




一日、なんとか乗り切れたら、
振り返ると1ヶ月が無事すぎています。
その積み重ねが「一生」なんだなと感じます。












ではでは、
皆さんのシルバーウィークがほがらかでありますように。









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