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古い家で何気ない日々をゆったり過ごすコツ♡丸山みかんのブログ

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オーブントースターで作るタイ風弁当【トムヤム豚】

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【トムヤム豚のタイ風お弁当】





おはようございます、丸山みかんです。
今日のメインの豚肉は、トムヤムクン味です。
オーブントースター専用鍋にいれてチンして、
トムヤムペーストで和えました。
ピリ辛で、夏の疲れを癒してくれます。




野菜も一度にチンして、
ナンプラーなどで味付けしたら、
タイ風弁当のできあがりです。




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この『トースターパン』、みかんの大のお気に入り♪
オーブントースターに放り込むだけで、
簡単に、そして、おいしく作れちゃうんです。
蓋をするので、脂がとびちることもなく、
お手入れも簡単です。
みかんのお気に入りの道具で、
たびたび当ブログにも登場します。










このお鍋、サイズがそれほど大きくないので、
一度にたくさんの量をつくるのは、不向きです。
一人~二人用だと思いまーす♪




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トムヤムクンということで、
ごはんは異国風でサフランライスにしました。
夫も「外国っぽくって嬉しかった」と
たいへん喜んでくれました♪




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【今日のメニュー】
・トムヤム豚
・エリンギのナンプラー和え
・ナスのオリーブオイル和え
・ピーマンのグリル
・レンチン人参
・紅ショウガ
・サフランライス




パッと見た感じでは、異国風とあまりわかりませんが、
食べるとわかるので、夫も「工夫してくれて感謝」と
笑顔です。





ではでは、
皆さんの一日が朗らかでありますように。








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トムヤム豚はこちらのペーストで作りました↓
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