お勝手ことこと

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【ちょっと一息にゃん♪】とある日のタケノコ料理

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タケノコとツナと木の芽のポテトサラダ







おはようございます、丸山みかんです。
皆様、休日はいかがお過ごしでしょうか。
お天気が続いておりますので、
行楽にお出掛けの方も多いと存じます。




今頃の季節は、山に出かけられるとよいですね。
産直市などで、タケノコ・ワラビ・木の芽・ぜんまい・ふき・・・
みかんは、このところヤマブキを食べたくてしょうがありません。
考えるだけで、ワクワクします。
里山へ行きますので、
ゲットできると、いいな♪




上の写真は、タケノコのポテトサラダです。
これがおいしいの!
トロトロのポテトとシャクシャクのタケノコの食感が、
なんともいえない幸せな心持ちにさせてくれます。
写真はツナと合わせていますが、
顆粒だしでも代用可能です。
ダイエット中の方は、ぜひお試しください。
Cpicon 初夏の香☆タケノコと木の芽のポテトサラダ by 丸山みかん







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Cpicon たけのこと木耳のオイスターソース煮 by 山都すみれ



こちらは、お友達のすみれちゃんのレシピです。
タケノコとキクラゲのオイスターソース煮です。
鶏の皮で出汁をとって、煮込みます。
滋味深い味わいで、とってもおいしかったです♪
すみれちゃん、素敵なレシピを教えてくださって、ありがとう!








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タケノコの散らし寿司




日本人に生まれてよかったと思えるお寿司です。
タケノコを見かけたら、
必ず食べないと落ち着きません♪
これは、パンやパスタでは生み出せない味ですよね。
本当においしいっ!






皆さんもタケノコを楽しんでいますか?
お腹にもとても優しい女性の味方ですよ♪
みかんも、様々なタケノコ料理をご紹介しています。
よろしかったら、覗いてやってくださいね。




Cpicon 初夏の香☆タケノコと木の芽のポテトサラダ by 丸山みかん
Cpicon タケノコと牛肉のオイスターソース炒め by 丸山みかん
Cpicon 材料4つ☆鶏肉とタケノコのバジル炒め by 丸山みかん
Cpicon 塩分控えめ☆鶏肉と筍のケチャ甘酢炒め by 丸山みかん
Cpicon タケノコとツナの炊き込みご飯 by 丸山みかん
Cpicon タケノコのステーキ 肉そぼろ飯(弁当に) by 丸山みかん
Cpicon 材料3つ☆タケノコと豚肉のめんつゆ炒め by 丸山みかん
Cpicon 春の山菜☆たけのことワラビのパスタ by 丸山みかん







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「う~ん、僕はガッツリ系のほうが好きにゃ♪」








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