お勝手ことこと

何気ない日々のささやかな一コマを綴っています🌿smallhouse🌿vintage🌿antique🌿food🌿simplelife🌿from Tokushima Japan🌿

鶏肉のしょうが玉ねぎドレッシング焼きと塩さば弁当/肉球タイム

【鶏肉のしょうが玉ねぎドレッシング焼きと塩さば弁当】おはようございます、丸山みかんです。徳島は、お正月の快晴とはうってかわって、曇り空がつづいている今日この頃です。暖房している部屋はまずまず暖かいですがそうでないところは寒いので、家事のやる気がまったくおきません。そんなときに便利なのがトースターパン♪オーブントースターに料理をお任せできるので、セットしたら温かいところでジッとできます♪超手抜きです♪...

40代おじさんが喜ぶお腹に優しい七草ごはん弁当/肉球タイム

【お腹に優しい七草ごはん弁当/肉球タイム】おはようございます、丸山みかんです。クリスマスから大晦日・お正月と皆様、美食三昧の毎日であったと思います。みかんは美食ではありませんが、お酒を飲みすぎかなーと反省しまして、節酒(断酒ではありません)をはじめました。しかし、自宅の階段下の収納スペースを酒蔵にしたり。シャンパンの福袋をケース買いした分とその他もろもろが安置したり。(カルディのシャンパンの福袋280...

牛肉とエノキのレモン焼き♪

【牛肉とエノキのレモン焼き♪】おはようございます、丸山みかんです。3連休はいかがお過ごしですか?成人式などがひらかれる地区もあるかと思います。ところで、夫に今年届いた年賀状の中で、興味深い写真付き葉書がありました。20歳であろう娘さんとタイマー装置で自宅の庭にてとられた家族3人の写真つき賀状。みかんはすごく素敵だと感じました。ご家族の幸せで満ち足りた雰囲気があらわれてて、なんとも癒された年賀葉書で...

鶏肉と玉ねぎのレモン焼き/肉球タイム

【鶏肉と玉ねぎのレモン焼き/肉球タイム】おはようございます、丸山みかんです。無農薬レモンをもらいました。鼻を近づけると、とっても爽やかな香りがします。ありがたや、ありがたや♪早速、鶏肉にレモンを置いて焼きましたよ♪オーブントースター専用鍋『トースターパン』に、玉ねぎを敷いて上に鶏をおきレモンをのせてチン(20分)するだけ~できあがったら、粗挽きコショウをまぶします。みかんのトースターはこのお鍋が2個は...

鶏肉とキャベツの塩昆布和え弁当

おはようございます、丸山みかんです。昨年春からお弁当をつくりはじめた丸山家です。継続していて、ちょっといいことがありました。夫が薄味になりました。お気に入りのバルがあるのですが、’塩気がきつい’と私だけ感じていました。でも、夫も「あの店、しょっぱいね」と言い出したんです♪塩分控えめを心がけていたのですが、なかなか・・・でした。少しずつ実を結んできたようです。そうはいっても、お弁当は、濃い味のほうがお...

塩鮭の姫柚子焼き/肉球タイム

【塩鮭の姫柚子焼き】おはようございます、丸山みかんです。正月三が日が終わり、仕事が始まり、お弁当作りを頑張りはじめた方も多いと思います。お正月は楽したような気持ちもある反面、なんだかリズムが狂ったような気がしていました。お弁当が再開してホッとしているというのも、正直な感想です。では、早速お弁当いってみよー♪姫柚子をもらいました。柚子よりこぶりですが、立派に柚子の香りがします。この姫柚子を輪切りにし...

丸山家のお正月2016

【丸山家のお正月2015】あけましておめでとうございます、丸山みかんです。大晦日は22時には寝ましたよん♪健全♪元旦はみかんは仕事でした。みかんは2015年6月からの勤務で、お正月に働くのははじめてです。先輩から「地獄をみる」と予告されおり、地響きと共に走りこんでくるお客様の軍団を案内する役となりましたが、楽しい仕事はじめとなりました。お客様たちも楽しい思いをしたいわけでございまして、その気持ちをみ...

Books

丸山みかんが掲載された本や雑誌のご紹介です。『バナナチョコのスフレ風』がレシピブログにおいて人気検索4位になり、取り上げられました。みかんのスケジュール管理について取材をうけ、2ページにわたり様子が掲載されました。節約時代の様子が取材され、1ページにわたり掲載されました。...
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