お勝手ことこと

何気ない日々のささやかな一コマを綴っています。🌿🌿築36年小さな家と古道具🌿life🌿food🌿徳島🌿

【男子コロリ癒し系弁当 鮭弁】副菜に☆梅味レンコン【レシピ有り】

【男子コロリ癒し系弁当 鮭弁】・ オーブントースターで作る☆梅味レンコン by 丸山みかん(今日のレシピ)おはようございます、丸山みかんです。夫(40代)がねえ、「鮭弁がうまかったぁ」と繰り返すのです。(この前の鮭弁の記事はコチラ 2015/03/20)焼き鮭は、私も大好き!!!今も昔もお弁当界、永遠のヒーローですね。とくに、健康を気にするミドル世代には堪りません。そこで、鮭弁です。夫「僕のこと凄く愛してくれてるん...

【春の行楽弁当に】みんなハマるありえないほど大量キャベツのサンドイッチ「沼サン」

・大量キャベツのサンドイッチ「沼サン」おはようございます、丸山みかんです。ネットで話題になっている「沼サン」をご存知ですか?陶芸家・大沼道行さんの奥様・ゆきさんが、instagramに投稿しているサンドイッチの名前です。(コチラ)キャベツをありえない程モリモリに挟みます。(みかんの作ったモノはまだ甘いです。もっといっぱい挟みます。)ご主人さんの大沼道行さんがお一人暮らしをなさっていたとき、朝食に野菜をたっ...

朝、食欲がない方に超おすすめのココナッツミルクジャム/塩レモンより便利かもしれないレモンの塩コンフィ

おはようございます、丸山みかんです。ココナッツオイルが大流行中ですね。お店で品切れ続出中だとか。今日は、もっと手軽にゲットできるココナッツミルクで、ジャムを作りました。(スーパーなどのカレーコーナー辺りにあると思います。)お友達のmariちゃんのレシピです。すごく美味しかったですよー!(mariちゃんのレシピ記事はこちら。 クックパッドはコチラ)ココナッツミルクと砂糖を煮るだけ~~~~これがまた極悪な味で...

【お弁当の彩りに】地味だけど働き者☆梅人参【塩分控えめブリの照り焼き弁当】【残りで人参ドレッシング】【レシピ有り】

【塩分控えめブリの照り焼き弁当】(ブリのレシピ)・ お弁当に☆梅人参【超簡単バージョン】 by 丸山みかんおはようございます、丸山みかんです。お弁当を作りはじめて、1ヶ月くらいでしょうか。なにが悩むって、彩りです。お弁当のメインって、意外と地味な色合いが多いです。(丸山家比)今日のブリの照り焼きと煮しめなんか、もう、おばあちゃん色!茶色!こういうときに大活躍してくれる強い味方が「梅人参」です。あるとない...

【健康を気にする中年男のガッツリ飯】テリテリ鶏の海苔弁【レシピ有り】

・ 【ガッツリ飯】テリテリ鶏の海苔弁 by 丸山みかんおはようございます、丸山みかんです。丸山夫婦は、もともとラーメンなど塩っぽいものが大好きです。ところが、夫に高血圧の病気の遺伝がありそうなのです。(血圧は標準です。)それで、40代半ばにさしかかった今、1日8g以下の減塩に取り組んでいます。でもねえ、たまに栄養とか一切考えず、グオーッとジャンキーなものを食べたくなるの。そこで、テリテリ鶏の海苔弁!お...

【簡単お弁当】オーブントースターで作る豚しゃぶ風弁当【葛恵子のトースターパン】【レシピ有り】

【豚しゃぶ風弁当】・ 葛恵子のトースターパンで作る☆豚しゃぶ風 by 丸山みかん(今日のレシピ)おはようございます、丸山みかんです。朝目覚めたら、お尻が痛い!!!土・日に歩き回ったツケが、今頃やってきました。年を経たら筋肉痛って、3日後くらいにやって来ると耳にしていましたが、本当だった!!!42歳にして、ようやくわかりました。お尻をさすりながらの、お料理です。今日もトースターパンが活躍します。オーブント...

【塩分控えめ☆簡単お弁当に】トースターで作る☆鶏肉の和風カレーグリル【葛恵子のトースターパン】【レシピ有り】

【カレーチキン定食弁当】・ トースターで作る☆鶏肉の和風カレーグリル by 丸山みかん(今日のレシピ)・しめじの柚子胡椒ソテー(レシピ)・ナスのポン酢和え(レシピ)・ほうれん草のおひたし・おにぎり・夫のお手製卵焼き(また入れるの忘れた)・りんご・タイム&クレソンおはようございます、丸山みかんです。また夫のお手製卵焼きを入れるのを失念しました~今回は、「スペースが余った!」と思って、リンゴを急きょ導入した...

【お花見に☆簡単リーズナブルで可愛いお寿司】三つ葉と小エビの手毬寿司【レシピ有り】

・ 簡単節約☆三つ葉と小エビの手毬寿司 by 丸山みかんおはようございます、丸山みかんです。晴れた日が続きますね♪休日は、『徳島マラソン』という大きなイベントがありました。県外のランナーさんが私の住む徳島にたくさん来てくださりました。徳島に来てくださって、ありがとうございます!みかん、マラソン?みかんは、しません。しません。紫外線、超大嫌い女なのでございます。シミソバカスの中に顔があって、もうこれ以上、...
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